副菜
ケールとベーコンのハニーマスタード炒め。
投稿日2024/09/30
更新日2024/09/30
調理時間10分
栄養満点のケールをベーコンと共に蜂蜜とMAILLE 種入りマスタードで炒め合わせました。甘さと酸味のバランスが良く、サッと作れるので副菜やおつまみにもぴったりの一品です。
材料2人分
- ソフトケール1袋(100g)
- ベーコン2枚
- オリーブオイル小さじ1
- 蜂蜜小さじ1/2
- MAILLE 種入りマスタード小さじ1/2
- アーモンドスライス5g
- 粉チーズ好みの量
作り方
ポイント
・生のまま茎まで食べられる柔らかいソフトケールを使用しました。その他のケールや茎の硬さが気になるときはケールの葉のみを使用してください。 ・ナッツはお好みのものでOKです。無ければ省略しても構いませんが、あると食感のアクセントになります。
- 準
下準備…ソフトケールはざく切りに、ベーコンは細切りにする。アーモンドスライスを乾煎りする。
- 1
フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて弱めの中火にかけ、ベーコンがカリッとするまで炒める。
- 2
ソフトケールを加えて炒める。
- 3
ソフトケールに油が回ったら蜂蜜、MAILLE 種入りマスタードを加えて炒め合わせる。
- 4
お皿に盛り付け、アーモンドスライス、粉チーズを振る。
レシピID
490810
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&4歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
