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とまらなくなる【米粉のぽりぽりチーズスティック】

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15分

焼き時間除く

エネルギー285kcal
炭水化物41.0g
脂質10.2g
たんぱく質6.8g
糖質39.5g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

素朴なのにぽりぽり食感がクセになる、体にやさしいおやつです。

材料2人分（約40本）

A
米粉
60g
A
片栗粉
10g
A
きなこ
5g
A
粉チーズ
15g
A
砂糖
小さじ1
米油
大さじ1
無調整豆乳
45g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
オーブンを180度に予熱する
1
ボウルにA 米粉60g、片栗粉10g、きなこ5g、粉チーズ15g、砂糖小さじ1を入れ、ヘラで混ぜ合わせる。
2
米油を全体に馴染ませたら、無調整豆乳を加えて混ぜる。
3
天板と同じサイズのクッキングシートを用意し、 ②をのせ両端から包み込むように折り畳み、ギュッと生地を押しながらひとまとまりにする。
4
クッキングシートを上下左右に折り畳み縦11㎝×横21㎝くらいの長方形にする。麺棒で厚み5㎜程に伸ばしたら、クッキングシートごと天板に移し5㎜幅にカットしていく。
5
180度のオーブンで約30分、こんがり焼き色がつくまで焼く。

ポイント

・米粉は波里のお米の粉を使用。米粉の種類によって吸水率が違うので、生地感をみて豆乳の量を調整してください。・無調整豆乳は牛乳に代用できます。・油はクセのない油であれば、代用できます。・生地はボウルで混ぜた段階ではポロポロしていますが、クッキングシート上で生地を重ねながら、何度もギュッと押していくとまとまってきます。