主菜
【豚バラと白菜のとろみ豆腐】ご飯がすすむ♡
10分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物11.3g
- 脂質20.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質8.7g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ご飯がすすむほっこりおかず☺️ お肉と野菜ときのこのあんかけです✨ フライパンひとつで作れるのが嬉しいです！ ご飯にかけて中華丼風にすると体も温まります🤗
材料3人分
- 豚バラ薄切り肉150ｇ
- 白菜130ｇ
- カットえのき100ｇ
- 木綿豆腐(小)1P【155ｇ】
- ごま油大さじ1
- A鶏がらの素小さじ2
- A片栗粉大さじ2
- Aめんつゆ(濃縮3倍)大さじ2
- Aコチュジャン(チューブ)5cm
- Aにんにく(チューブ)3cm
- Aしょうが(チューブ)3cm
- A水150ml
作り方
下準備
A 鶏がらの素小さじ2、片栗粉大さじ2、めんつゆ(濃縮3倍)大さじ2、コチュジャン(チューブ)5cm、にんにく(チューブ)3cm、しょうが(チューブ)3cm、水150mlを良く混ぜ合わせておく。 豚バラ薄切り肉と白菜はひと口大に切る。 木綿豆腐は格子切りにする。- 1
フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ､豚バラ薄切り肉を赤みがなくなるまで炒める。
- 2
白菜を加え、少ししんなりするまで炒める。
- 3
カットえのきと木綿豆腐(小)を加え、良く混ぜ合わせたA 鶏がらの素小さじ2、片栗粉大さじ2、めんつゆ(濃縮3倍)大さじ2、コチュジャン(チューブ)5cm、にんにく(チューブ)3cm、しょうが(チューブ)3cm、水150mlを入れる。
- 4
豆腐が崩れないよう優しく混ぜ､とろみが出るまで 加熱する。
作ってみた！
ゆかり2025/11/07 08:19
主人が美味しいを連発してくれました。
よっこ2025/10/23 18:57
Keikoさん､材料揃っていたので早速作りました🎵 ご飯🍚が進む味付けでメッチャ美味しかったです🩷 旦那はご飯🍚にかけて丼で食べましたよ😁 いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
