【水餃子でラビオリ風】冷凍水餃子で簡単再現！クリームソース
投稿日2023/04/25
更新日2023/04/25
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
大好きだけどなかなか家庭で食べるにはハードルが高いラビオリ。イートアンドフーズ 「大阪王将 ぷるもち水餃子」は、もっちりとした食感がラビオリのようなので、これを使ってラビオリ風のレシピを作ってみました！ レモンクリームソースは濃厚ですが、水餃子がつるっとさっぱりしているので重くなりすぎず、パクパク食べられちゃいます♪ ちょっとしたおつまみや、洋食の日のおかずの一つとして、いかがでしょうか？
材料2人分
- 大阪王将 ぷるもち水餃子10個
- ブラウンマッシュルーム3～4個
- 生クリーム200ml
- レモン汁大さじ1
- 塩小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- レモン(輪切り)適宜
- パセリ(みじん切り)適宜
作り方
ポイント
・ぷるもち水餃子はレンチンでも構いません。その場合は表示時間から30秒少なくするのがおすすめです。(クリームソースに入れて煮るため) ・レモン汁を加えると固まりやすいので、入れた後はすぐにしっかりと混ぜてください。 #イートアンドフーズタイアップ
- 1
ブラウンマッシュルームを5mm幅程度に切る。 レモン汁、レモン(輪切り)も用意する。
- 2
鍋に湯を沸かし、大阪王将 ぷるもち水餃子を入れて4分ゆでる。ゆで上がったら湯から取り出して水けを切る。 ※電子レンジで加熱してもOK。袋の表記時間より30秒程度少なめに加熱するのがおすすめです。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、マッシュルームを炒める。
- 4
マッシュルームがしんなりとしたら生クリーム、塩を加え弱火で3分ほど煮る。
- 5
水餃子、レモン汁を加えて、時々混ぜながらとろみがつくまで2～3分ほど煮る。
- 6
器に盛り、お好みでレモン、パセリ(みじん切り)をのせる。
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石井ゆい
＼ お家で作れる素敵なひと皿🍽️ / ▸ 酒飲み夫も米好き妻も嬉しいおつまみおかず ▸お店の味を家でも再現する簡単なコツ ▸ 旬の食材で、身体も喜ぶ "美味しいもの好き"が高じて、 「レストランで食べる美味しいごはんを おうちでも食べたい!」 と、お店の味の再現レシピを日々研究中。 普段ごはんにも、おもてなしにも、 食卓を彩るレシピを楽しんでもらえたら 嬉しいです! 〔 Plofile 〕 1992年生まれ。 広告代理店やIT企業での勤務を経て、 自分のデリカテッセンを開く目標を 実現すべく料理の道へ。 都内イタリアンでの料理修行、 並行してSNSでのレシピ発信などの 活動をしています。
