【スモークサーモンのサワーディップ】10分で完成絶品おつまみ

材料2人分

• スモークサーモン
  70〜80g
• A
  赤玉ねぎ
  10g
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1/4
• A
  サワークリーム
  30g
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  白ワインビネガー
  小さじ1
• A
  ディル
  お好みで(フレッシュでも乾燥でもどちらでも可)
• スプラウト
  適量

作り方

• 1

  赤玉ねぎは細かめのみじん切りにする。

  
• 2

  ボウルにA 赤玉ねぎ10g、にんにくすりおろし小さじ1/4、サワークリーム30g、塩ひとつまみ、オリーブオイル大さじ1、白ワインビネガー小さじ1、ディルお好みでを全て入れ、よく混ぜ合わせる。

  
• 3

  器にサワーソースを広げてスモークサーモンを軽く丸めながらのせる。オリーブオイル（分量外）をひとまわしし、スプラウトを散らす。

  

ポイント

- 赤玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りにをしたほうがソースとの馴染みが良いです。 - ディルはフレッシュがあれば、その方が香りが引き立っておすすめ。

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