【さくさくほくほく】カリフラワーの天ぷら風

カリフラワーを強めの弱火で3～5分蒸して、すっと串がさせるぐらい柔らかくする。

カリフラワーの水をふきとる。

カリフラワーに片栗粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3を並べて全面がこんがりするように裏返しながら揚げ焼きする。

程よくこんがり色がついたらキッチンペーパーにあげて余分な油を落とし、お好みで塩などをかけて食べる。