主菜
【ほっこり濃厚】金時豆とりんごのピーナッツバター和え
投稿日2023/10/18
更新日2023/10/18
調理時間35分
あんこのようにほんのり甘く、同時に香ばしさと濃厚さも楽しめる金時豆のおかず😋 以前ご紹介した【アップルソース】（レシピID：469094）を使っています🍎 半日以上置くとより美味しくなるので、作り置きがおすすめです✨
材料（2〜3人分）
- 乾燥金時豆大さじ3杯分(約30g)
- Aアップルソース大さじ1
- Aピーナッツバター大さじ1(100％ピーナッツタイプ)
- A塩ひとつまみ～
作り方
ポイント
金時豆は浸水なしでも蒸せますが、浸水しておくと蒸し時間を半分以下にできます😉 今回は手作りのアップルソース（レシピID：469094）を使いましたが、市販のアップルソース（原材料がりんごのみのもの）でもOKです◎
- 準
乾燥金時豆を一晩浸水しておく。 【アップルソース】レシピ（レシピID：469094）を参考にアップルソースを用意しておく。
- 1
浸水しておいた金時豆を強めの弱火で20〜30分蒸す。
- 2
金時豆が柔らかくなったら火を止める。
- 3
2をA アップルソース大さじ1、ピーナッツバター大さじ1、塩ひとつまみ～と混ぜ合わせる。
レシピID
470181
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌