意外な組み合わせ！モッツァレラとアンチョビのブルスケッタ

材料2人分

• モッツァレラ
  125g
• アンチョビフィレ
  5〜6枚
• バゲット
  5〜6切れ
• ライム
  1個
• オリーブオイル
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  バゲットにオリーブオイル（分量外）を少し垂らし、トースターで軽く焼いておく。

• 1

  焼き上がったバゲットの上に、モッツァレラをちぎってのせ、上にアンチョビフィレのせる。

• 2

  上からライムの皮をすりおろし、オリーブオイルをかけたら完成！

ポイント

ライムは、他の柑橘で代用可能。 モッツァレラは、包丁で綺麗にカットするよりも手でちぎると味が絡みやすく美味しく仕上がります。

作ってみた！

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