クリスマスといえばおいしいスイーツも楽しみの一つ!クリスマス感がグッと上がるミニケーキも、市販のロールケーキで簡単に作れますよ。
・ロールケーキはクリームが少ないものを使用したほうが柔らか過ぎず扱いやすいです。チョコ味が無い時は、プレーンタイプでも作れますよ。その場合フレークを多めにつけましょう。 ・ チョコレートフレークはお菓子コーナーに売っている物がおすすめです。いわゆる【牛乳をかけて食べる栄養も考慮されたフレーク】だとケーキの味になりませんのでご注意ください。
チョコロールケーキをラップにのせる。
巾着のよう包み、つぶして松ぼっくり形にととのえる。 柔らかい時は冷蔵庫で1時間ほど冷やすと、次の工程が作りやすいです。
器に置き、チョコレートフレークを隙間なく差し込む。
仕上げに溶けない粉糖をかける。
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aim(エイム)
普段は学校司書として本と子どもに囲まれた生活も送る、ダブルワーク料理家。 2年通った料理専門学校では、各国料理/製パン/製菓/栄養学等みっちり叩き込まれた為、教科書的知識にも自信あり。全国料理学校協会助教員。主催又は外部講師歴も含め、延べ1千人以上に料理等教えた経歴を持つ。 出産を経てからは「いかにラクして、手早く、おいしいものが作れるか」にこだわったレシピを発信中。各種企業にレシピ提供あり。無類の酒好き。