まごわやさしいを意識したバランスばっちり◎野菜150g以上&たんぱく質もしっかり摂れる豚肉メイン献立🐷 (一人当たり)501kcal、食塩相当量2.94g、たんぱく質26.1g ※ 日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しています。収載のない食品は概算値で計算していますので、あくまで参考としてください。 ★「まごわやさしい」とは、和の食材の頭文字を覚えやすく語呂合わせにした合言葉で、7品目の食材をまんべんなく取り入れることで、健康的な食生活が送れると言われています。 ま→豆類 ご→ごまなどの種実類 わ→わかめなどの海藻類 や→野菜類 さ→魚介類 し→しいたけなどのきのこ類 い→いも類
1日目
ま(豆類)→高野豆腐 ご(ごまなどの種実類)→いりごま わ(わかめなどの海藻類)→塩昆布 や(野菜類)→ 大葉、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、ピーマン、きゅうり さ(魚介類)→カニカマ し(椎茸などのきのこ類)→えのき、しめじ い(いも類)→こんにゃく 【主菜】377kcal、食塩相当量1.44g、たんぱく質23.0g (元レシピを2人分として1人分を計算) 【副菜(サラダ)】55kcal、食塩相当量0.55g 、たんぱく質1.6g(吸塩率30%、元レシピを4人分として1人分を計算) 【副菜(きんぴら)】69kcal、食塩相当量0.95g、たんぱく質1.5g(元レシピを4人分として1人分を計算)

杉山かふん