【米粉で簡単】ダッチベイビー

材料1人分

• 米粉
  30g
• 塩
  ふたつまみ
• 卵
  1個(Mサイズ)
• 牛乳
  50ml
• バターまたはマーガリン
  5g
• フルーツなどお好みの具材
  適量

作り方

• 1

  オーブンにスキレットを入れて230度に予熱する。(スキレットと一緒にあたためる。)

• 2

  ボウルに卵を溶きほぐす。

  
• 3

  ②に牛乳を注ぎ、泡立てないように箸で静かに混ぜる。

  
• 4

  別のボウルに米粉、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

  
• 5

  ④に③の1/2量を加えて泡立て器でしっかり混ぜる。

  
• 6

  ③の残りを加え、泡立てないように箸でダマが消えるまで静かに混ぜ合わせる。

  
• 7

  ①のスキレットにバターまたはマーガリンをのせ、全体に塗り広げる。

  
• 8

  ⑦の上から生地を注ぎ平らにならす。

  
• 9

  220度のオーブンで10〜15分焼く。

  
• 10

  ジャムやフルーツなどお好みの具材をトッピングする。

  

ポイント

予熱と一緒にスキレットを温めておかないと膨らまないので忘れないようにしてください。 スキレットが大変熱くなるので、火傷しないよう気をつけてください。

作ってみた！

質問