【米粉で簡単】ダッチベイビー

オーブンにスキレットを入れて230度に予熱する。(スキレットと一緒にあたためる。)

ボウルに卵を溶きほぐす。

②に牛乳を注ぎ、泡立てないように箸で静かに混ぜる。

別のボウルに米粉、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

④に③の1/2量を加えて泡立て器でしっかり混ぜる。

③の残りを加え、泡立てないように箸でダマが消えるまで静かに混ぜ合わせる。

①のスキレットにバターまたはマーガリンをのせ、全体に塗り広げる。

⑦の上から生地を注ぎ平らにならす。

220度のオーブンで10〜15分焼く。

ジャムやフルーツなどお好みの具材をトッピングする。