ズッキーニ1本で!トースターで簡単•即完成☆照りマヨコーンがやみつきズッキーニピザ。あと一品•おつまみにもぴったり♪
今回は直売所で買った直径5.5cmの太めズッキーニを使用していますが、細めの場合は4等分くらいに縦に長く切ると具がのせやすいです。
油を切ったツナ缶のツナとA コーン50g、マヨネーズ大さじ2、醤油、みりん、砂糖各小さじ1を混ぜ合わせる。
ズッキーニは厚さ0.5cm程度の輪切りにくる。(または直径が小さいズッキーニの場合は縦に切る。)
②の上に①を均等にのせ、ピザ用チーズをトッピングする。
オーブントースターで10分程、チーズがこんがりするまで焼く。
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杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓