味付け簡単【焼肉ハンバーグ】

材料2人分

• たまねぎ
  100g
• A
  合い挽き肉
  200g
• A
  たまご
  1個
• A
  キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  大さじ2
• A
  パン粉
  大さじ4
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  塩、こしょう
  各少々
• 酒
  大さじ3
• 油
  大さじ1
• サラダ菜
  4枚(付け合わせ用)

作り方

• 下準備
  たまねぎをみじん切りして耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  
• 1

  別のボウルにA 合い挽き肉200g、たまご1個、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2、パン粉大さじ4、牛乳大さじ2、塩、こしょう各少々を全て入れ、粗熱を取ったたまねぎも入れてよく練り混ぜる。

  
• 2

  2等分に分け、フライパンに油をひいて中火で両面に焼き色がつくまで焼く。

  
• 3

  酒を入れて蓋をし、弱めの中火で3分蒸し焼きにして、その後火を止めて余熱で3分おく。 皿にサラダ菜と一緒に盛り付ける。

ポイント

付け合わせはお好みのものをお使いください。

作ってみた！

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