さばメンチ§サバ缶使ってお手軽お魚メンチ

20

2021.07.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID 416179

栄養士:木内由紀

見て美味しく食べて美味しく、栄養面を考慮した時短・簡単レシピ

サバの美味しさがギュッと詰め込まれたサバメンチ。
口に入れるとふわ~っと香るサバの香りがご飯にとっても良く合います。
ワタシはアツアツより冷めてからの方が好き。
小さめに作ってお弁当にもどうぞ、
何もつけなくてもオイシイですが、
おつまみにはポン酢にちょこっと練りがらしをとかして…がおススメ。
さばコロッケへと続きます…

    材料

    4人分
    豚ひき肉 400g
    A
    サバの味噌煮缶 1缶(190g(固形量120g))
    A
    玉ねぎ 100g(1/2個ほど)
    A
    顆粒かつおだし 小さじ2/3
    A
    砂糖 小さじ1
    B
    薄力粉 50g
    B
    冷水 90ml
    パン粉 適量
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    §サバ缶は汁も全て使います。
    §豚肉は脂身の多いものを選ぶとジューシーに。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ◆玉ねぎは粗みじん切り。
      B

      薄力粉 50g、冷水 90ml

      は混ぜておく。
    2. ボウルに豚ひき肉とA

      サバの味噌煮缶 1缶、玉ねぎ 100g、顆粒かつおだし 小さじ2/3、砂糖 小さじ1

      を入れて、サバをほぐしながら良くこね混ぜる。
    3. [1]を8等分にし丸めて、混ぜ合わせたB

      薄力粉 50g、冷水 90ml

      にくぐらせ、パン粉をまぶして、170-180℃の揚げ油でからりと揚げる。

      ∴揚げ時間の目安は4-5分です。
    4. 器に盛り、好みでレタス、パプリカ等の野菜を添える。
    2 48

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おつまみ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは