Name: 【ホタテソテー】15分で作るちょっとオシャレな一皿！
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ホタテ 5～6個; アスパラガス 2本; 塩 2つまみ; 胡椒 適量; 薄力粉 適量; オリーブ油 大さじ1; レモン 1/4個; 生クリーム 50ml; マスカルポーネ 大さじ1; 白ワイン 大さじ1; 塩、胡椒 適量; イタリアンパセリ 適量

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

副菜

和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】

調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

【豚肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】わが家の定番！

ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

ホタテ

アスパラガス

胡椒

薄力粉

オリーブ油

レモン

生クリーム

マスカルポーネ

白ワイン

塩、胡椒

イタリアンパセリ

魚介類

貝類

ほたて

洋風

おもてなし

【ホタテソテー】15分で作るちょっとオシャレな一皿！

料理人

静岡

調理師

大阪食品衛生協会

食品衛生責任者

一般社団法人日本ソムリエ協会

ワインソムリエ

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

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