調味料
万能！野菜も魚介もお肉・厚揚げにも♪「ガドガドドレッシング」
3分
- エネルギー123kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質8.9g
- たんぱく質4.2g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
朝は、温野菜や生野菜にチキンやハム、時には魚介を乗せてボリューミーにメインになる野菜で過ごすことも多い我が家の中でも、人気なのがこのドレッシングです。 市販のものはどうしても酸化臭や保存料多めですが、濃厚なピーナッツバターベースで風味も満足感もアップ。大人向けには唐辛子多めのピリッと仕上げにするとより本場の味になりますが、子供ウケもいいパプリカパウダー入りで仕上げています。トースターで焼いた厚揚げにかけても◎。カリフラワーやブロッコリー、アスパラやレンコン、ごぼうとの相性も抜群。 我が家では倍量作って冷蔵保存1週間を目安に使用しています。夏野菜のおいしい季節、おもてなしにもおすすめですよ。
材料6人分
- Aピーナッツバター50g
- A粉末ピーナッツ5g
- A純米酢大さじ2
- Aはちみつ大さじ1
- A粉末唐辛子（なければ一味唐辛子）5振り
- Aパプリカパウダー10振り
- A塩ふたつまみ
- お好みの野菜など適量
作り方
- 1
A ピーナッツバター50g、粉末ピーナッツ5g、純米酢大さじ2、はちみつ大さじ1、粉末唐辛子（なければ一味唐辛子）5振り、パプリカパウダー10振り、塩ふたつまみをゴムベラで滑らかになるまで混ぜてドレッシングは出来上がり。お好みの野菜などに好きなだけかけてどうぞ♪
ポイント
■ピーナッツバターはペーストのものを使用しています。チャンク入りのものを使用する場合は、ピーナッツバターを55gにして粉末ピーナッツを省きます。
レシピID：376411
更新日：2019/06/04
投稿日：2019/06/04
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