汁物

野菜たっぷり取りたいならコレ！ミネストローネ

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40分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たまたまハートのマカロニを発見して形のかわいいスープもたまにはいいななんてこういうので会話がはずんだりするので、今回はミネストローネにしてみました（笑）て言ってもなんか言うことないの？！といってやっとハートのことを言ってもらいました（笑）

材料2人分

1
にんじん・ベーコン・玉ねぎ・キャベツを1cm色紙切りにする。じゃがいもを1cm角に切る。
2
鍋にバターとベーコンを入れて中火から弱火の間で焼き色が付くまで焼く。野菜を加えて少ししんなりするまで炒める。ホールトマト缶を加えて、崩れてトマトがフツフツとするまで炒める。
3
A 酒100ml、水150ml、ブイヨン１個を加えて蓋をして弱火で20分ほど煮込む。マカロニを加えてマカロニが柔らかくなるまで煮込む。
4
塩・こしょうを加えて味を整える。パセリをふりかける。