15分で完成🙌〈エビマヨ〉こってり美味しく

材料2人分

• えび
  12匹(大サイズ使用してます)
• 酒
  ひと回し
• A
  玉子
  1個
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  薄力粉
  大さじ2
• サラダ油
  適量
• B
  マヨネーズ
  大さじ4
• B
  ケチャップ
  大さじ1
• B
  しょうゆ
  小さじ2
• B
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 1

  えびの殻と背ワタを取る。 ボウルにえびと酒を入れて揉み込む。

  
• 2

  A 玉子1個、片栗粉大さじ2、薄力粉大さじ2を混ぜ合わせて、えびに衣を絡める。 フライパンにサラダ油をひき、揚げ焼きにする。

  
• 3

  B マヨネーズ大さじ4、ケチャップ大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ2までを入れて混ぜ合わせる。 えびとたれを絡める。

  

ポイント

サラダ油は、えびの半分弱が浸かるくらいの量にて問題ございません。

作ってみた！

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