15分で完成🙌〈エビマヨ〉こってり美味しく

えびの殻と背ワタを取る。 ボウルにえびと酒を入れて揉み込む。

A 玉子1個、片栗粉大さじ2、薄力粉大さじ2を混ぜ合わせて、えびに衣を絡める。 フライパンにサラダ油をひき、揚げ焼きにする。

B マヨネーズ大さじ4、ケチャップ大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ2までを入れて混ぜ合わせる。 えびとたれを絡める。