「こっくりな〈濃厚クリームマスタードチキン〉しっとり柔らか！」の作ってみた！一覧

今日は料理の日。 冷凍にしてあった鶏モモ肉を解凍してからスタート。 チーズとマスタードが良く合います。 先生のようにお肉が綺麗に切れず、見た目がおしゃれではないのですが、濃厚な味わいで美味しかったです。 ごちそうさまでした。

ソースたっぷりになりました。酸凝固した牛乳にマスタードの酸味と風味、チーズの塩味とコクやコンソメの旨味が合わさって、柔らかく焼けた鶏むね肉が、軽めな味わいで美味しく頂けました。