主食

一皿でカフェ気分◎ほうれん草とベーコンのキッシュトースト

投稿日2024/05/27
更新日2024/05/27
調理時間30分

パイ生地の代わりに厚切りのトーストを使い、たっぷりのほうれん草とベーコン、キッシュ液を流し込みます。トースターでしっかりと焼き上げれば、食べ応え抜群で満足感たっぷりの一品に仕上がります。ブランチや軽めのランチにもぴったり♩ いつもの食パンを使って簡単にキッシュを楽しむことができます。ぜひお試しください！ ※こちらは、TBS「ひるおび」出演の際に、ご紹介したレシピです◎

材料1人分

食パン（4枚切）
1枚
ほうれん草
60g
ベーコン
2枚
コーン（缶）
30g
卵
1個
牛乳
大さじ2
粉チーズ
大さじ1
ピザ用チーズ
適量
塩・黒こしょう
適量
サラダ油
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・包丁で切り込みを入れると、くぼみが作りやすいです。・パンの耳が焦げそうな場合は、途中で上からアルミホイルをかけると良いです。・くり抜く面積が狭い場合や、潰し加減が弱い場合は、具やキッシュ液が全て入らないことがあります。その場合は、適量を入れてください。

1
ほうれん草は3cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。コーン（缶）の水気を切る。
2
卵、牛乳、粉チーズ、塩・黒こしょう少々をボウルに入れてよく混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を熱し、１、塩・黒こしょう少々を入れて炒める。
4
食パン（4枚切）の耳の内側に、包丁で切り込みを入れ、切れ込みの内側を潰してくぼみを作る。
5
食パンをアルミホイルにのせ、くぼみに２の2/3→３→残りの２の順に入れる。
6
ピザ用チーズをふりかけ、トースターで10〜15分ほど焼き色がつき、キッシュ液（卵）に火が通るまで焼く。（アルミホイルごとトースターへ移動します）火通りが悪い場合は、電子レンジ（600w）で10秒ずつ、様子を見ながら加熱してください。