デザート
喫茶店の味♡【絶品コーヒーゼリー】
投稿日2024/05/24
更新日2024/05/24
調理時間15分(冷やす時間は家族)
喫茶店のような水々しいコーヒーゼリーです✨ 濃厚な生クリームがよく合います☺️♥️ ゼラチンではなく寒天を使うことで カロリーも抑えられます✨
材料4人分
- コーヒー500ml
- 粉寒天小さじ1/2
- 生クリーム100ml
- 練乳大さじ2
作り方
ポイント
コーヒーゼリーの甘さはお好みで 調整してください✨ 生クリームが甘めなので コーヒーゼリーは甘さ控えめがおすすめ◎
- 1
耐熱性のボウルにコーヒーと粉寒天を入れてよく混ぜ、600wの電子レンジで4分加熱する。 甘さの調節をする場合はこの時に砂糖を入れる。
- 2
レンジから取り出したら再度よく混ぜて、容器に流し入れる。 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
- 3
ボウルに生クリームと練乳をいれ、泡立て器で好みのかたさになるまで泡立てる。
- 4
冷えてかたまった②に③を流し入れる。
レシピID
483903
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「寒天」の基礎
- Artist
AKIHO
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