子どもウケ抜群♪【コクうま焼きうどん】

材料2人分

• 袋うどん
  2玉
• 薄切り豚バラ肉
  100g
• キャベツ
  1/8個
• 人参
  1/4本
• 玉ねぎ
  1/4個
• ごま油
  小さじ1
• みりん
  大さじ2
• A
  醤油、オイスターソース
  大さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1
• 鰹節
  4g

作り方

• 1

  薄切り豚バラ肉、キャベツは食べやすい大きさに、人参はいちょう切りに、玉ねぎは3〜4mmの薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、薄切り豚バラ肉を中火で炒める。 8割火が通ったら端に寄せて袋うどんを入れ、うどんの上に薄切り豚バラ肉をのせる。 上からみりんをまわしかけ、キャベツ、玉ねぎ、人参を加えて蓋をして弱めの中火で2〜3分蒸し焼きにする。

  
• 3

  蓋をあけ中火で軽く炒めたら合わせたA 醤油、オイスターソース大さじ1、和風顆粒だし小さじ1を加えて1〜2分炒める。 鰹節をかける。

  

ポイント

□冷凍うどんを使用する場合、袋の表記通り 　電子レンジで解凍してから使用してください。

作ってみた！

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