忙しい日やお疲れの時にも重宝する、5分で完成のワンプレートご飯です♪ こ~んな簡単でもちゃんとタコライス! 省けるものは全部省いて、美味しさはしっかり残しました(^^)
◆厚さによる加熱ムラを防ぐため、耐熱容器は最低でも手の平以上の面積があるものが良いです。 ◆サルサ代わりにタバスコを振りますが、サルサがある場合は是非そちらを掛けて下さい。 ◆辛いのが苦手な場合はタバスコの代わりにレモン汁でも。
耐熱容器に合挽き肉を入れてA トマトケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1/2、カレー粉小さじ1/6、胡椒少々を加え、スプーンで混ぜてザックリと平らに整える。
ふんわりラップをしてレンジ(600W)で2分加熱し、新しいスプーンでよく混ぜる。 ※生肉を混ぜたスプーンを使わない事!
次にラップはせずにレンジで1分加熱し、軽く混ぜたらタコミートの出来上がり♪
お皿にご飯を盛ったらレタスをちぎって乗せ、タコミートを乗せてシュレッドチーズ・ドライパセリパセリ散らす。 タバスコを振り掛けて召しあがれ♪
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西井千里(ち~sun)
料理家
【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単~本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。