【アメリカンドッグ】ホットケーキミックスと豆腐で簡単！

材料（14～16個分）

• 絹豆腐
  100g
• マヨネーズ
  大さじ1
• ホットケーキミックス
  100g
• 牛乳
  大さじ1
• ウインナー
  7～８本
• サラダ油（揚げ油）
  約300ml(約2cmの高さ)

作り方

• 1

  ボウルに絹豆腐とマヨネーズを入れ、菜箸でペースト状になるまでよく混ぜる。

  
• 2

  ホットケーキミックスと牛乳を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

  
• 3

  ウインナーは半分に切り、楊枝を刺す。

  
• 4

  サラダ油（揚げ油）を小鍋（直径16センチ程度）に2センチほどの深さまで入れ、中火～弱火で加熱する。

  
• 5

  ウインナーを生地にくぐらせるようにつけ、油に入れる。

  
• 6

  時々ひっくり返しながら、焼き色がつくまで４～５分揚げる。

  
• 7

  キッチンペーパーをしいた大皿にのせ、油をきり完成。

  

ポイント

・小鍋の直径は16センチです。小鍋に深さ2センチくらいまでサラダ油を入れてください。 ・フライパンでも作れます。フライパンの底から2センチ程度までサラダ油を入れてください。油の量が少ないときれいな形に揚げにくくなるので、2センチを目安に入れてください。 ・生地がのこり少なくなると、ウインナーにからみにくくなるので、スプーンですくって揚げるのがおすすめです。ドーナツになっておいしいです。 ・豆腐は水切りせずに使います。包装に入ってる水分は流し捨ててください。 ・木綿豆腐の場合、絹豆腐ほどふわふわ食感にならないので、絹豆腐をおすすめします。

作ってみた！

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