HMと豆腐で簡単！コーンぷちぷち♪プチチーズハットグ♡

材料4人分

• ホットケーキミックス
  1袋(150g）
• 絹ごし豆腐
  100g
• 豆乳
  20g
• コーン缶
  50g
• モッツアレラチーズ
  1/2個
• サラダ油
  適量
• ケチャップ、マスタード
  適量

作り方

• 下準備
  ・絹ごし豆腐と豆乳を泡だて器でまぜてペースト状に潰す。 ・モッツアレラチーズを1㎝角に切って、キッチンペーパーで水分を軽く吸い取っておく。

  
• 1

  ホットケーキミックスに潰した豆腐、水気を切ったコーン缶を加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

  
• 2

  生地をスプーン１杯分すくって、中心部にモッツアレラチーズを入れこみ、2つのスプーンを使って丸くまとめて、弱火で熱したサラダ油に落として揚げる。

  
• 3

  時々返しながら弱目の中火で5～6分、生地が浮き上がりきつね色になるまで揚げる。

  
• 4

  ケチャップ、マスタードなど添えてお好みでどうぞ！

  

ポイント

＊生地の量が多いと揚げ揚がる前にチーズがとろけ出してしまうので、最初にだいたい15～6個ぐらいになるように生地を分けておくと作りやすいかと思います。

作ってみた！

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