「大葉とバジルとレモンの手作り鶏サルシッチャ」の作ってみた！一覧

いつも珍しい美味しいレシピをありがとうございます。楽しみにしています。鶏胸肉は1.5cm角ということで断面を見ていただく通りゴロンと四角く見えています。食べ応えのある迫力です。食感が歯応えのあるしっかりした感じでひき肉だけより美味しいと思いました。右下にごろんと見えているのが切る前のオリジナルの形状です。加減がわからなかったので、やや太めになってしまいました。火の通りを考えるともう少し細めの方がいいかなと思います。でも味はバジルと大葉がしっかり効いていてよかったです。盛り付けは他の野菜と一緒に食べやすいように丸い切り口で散らしました。プチトマトやラディッシュの切り口とピッタリでオシャレですね。ところで今回は鶏肉でレシピ紹介されていましたが、オリジナルは豚肉でもできるということですが、胸肉にあたる豚肉はどんなものを使ったらいいのでしょうか。一度試してみたいですね。ごちそうさま。