副菜

最高のおつまみ!カリカリひよこ豆のスパイシーロースト

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10分
焼き時間除く

辛すぎないスパイシーさと、ハーブのバランスが絶妙な、ひよこ豆のクリスピーローストです。食感も良く、つまむ手が止まらなくなります!おつまみにピッタリです★

材料(2人分)

  • ひよこ豆(水煮)
    200g
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • S&B おろしにんにく
    小さじ1/4
  • 小麦粉
    大さじ1
  • S&B カレー粉スティック
    1本(2g)
  • S&B ローズマリー(ホール)
    小さじ1/2
  • 塩
    2〜3つまみ
  • S&B ブラックペッパー(パウダー)
    少々
  • ローズマリー(生)
    適量(あれば)

作り方

  • 下準備
    オーブンを200℃に予熱する。

  • 1

    ボウルにひよこ豆(水煮)を入れ、オリーブオイル、S&B おろしにんにくと和える。

  • 2

    小麦粉をふるい、全体にまぶしつける。S&B カレー粉スティックを入れ、同様に全体にまぶしつける。

  • 3

    S&B ローズマリー(ホール)、塩、S&B ブラックペッパー(パウダー)を入れ、全体をさっと混ぜる。

  • 4

    天板にひよこ豆同士がくっつかないように並べ、予熱したオーブンで25〜30分程焼く。 器に盛り、ローズマリー(生)があれば飾る。

ポイント

ローズマリーは、お好みのハーブやハーブミックスなどで代用してください。 スパイスが効いてるので、塩分は控え目の分量です。お好みで加減してください。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた!

  • Memento-MORI
    Memento-MORI

    2023/08/15 09:45

    いつもありがとうございます♪またお世話になりました。何も食材のない時に急なお客様の簡単なランチをすることになって、どうしようと困惑。かねてから作ろうと思っていたおつまみレシピのために在庫していたひよこ豆しかありません。一度も作ったことのないものをお客様に出すのは勇気がいりましたが、あつみさんを信じて、作ってみました。シンプルなレモンパスタ🍋に添えてみました。レモンの爽やかな味をスパイシーなひよこ豆が引き立ててくれました。みんな喜んで食べてくれました。なかなかいいコンビネーションでした。本当にありがとう。ごちそうさま。
    Memento-MORIの作ってみた!投稿(最高のおつまみ!カリカリひよこ豆のスパイシーロースト)

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