【本格パッタイ】このレシピで作れば間違いなく美味しい！

タイの焼きそば「パッタイ」を甘酸っぱい自家製の合わせ調味料で仕上げました。モチっとした平打ち麺（米麺）にソースがからんで絶品です。 ★パッタイを自宅で作る際、麺がベタッとしたり、味が決まらなかったりしがちですが、失敗しないコツやポイントをおさえればお店の味になります。是非、お試しください。 ★タイでは、もやしやニラなどを生で食べますが、今回はかるく火入れをしました。