飲み物

超簡単！自家製レモネードシロップ🍋

Name: 超簡単！自家製レモネード シロップ🍋
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6人分
Cuisine: 日本
Ingredients: レモン 600g; グラニュー糖 250g; はちみつ 大さじ6; 塩 適量; ローズマリー 適量; レモンバーム 適量; ミント 適量; 炭酸水 適量

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10分

瓶漬けにする時間は含まず

エネルギー180kcal
炭水化物45.5g
脂質0.2g
たんぱく質0.5g
糖質44.0g
食塩相当量0.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回はハーブの効いた爽やかなレモネードです。甘いシロップはレモンの酸味とハーブの香りがバランスがよく、何度でも飲みたくなる味わいです😋 お好みの量を炭酸水や冷水、熱湯で割ってお召し上がり下さい。シロップはレモネード以外にもお酒で割ったり、ヨーグルトやフレンチトーストにかけたり、料理の隠し味にと色々と使えます。

材料6人分（ボーカル1瓶: 1L）

レモン
600g
グラニュー糖
250g
はちみつ
大さじ6
塩
適量
ローズマリー
適量
レモンバーム
適量
ミント
適量
炭酸水
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
レモンは塩をすり込み、よく洗ってから輪切りにする。＊ワックス不使用のものやBIOなどでも洗ってから使用してください。
2
煮沸消毒した保存容器に、レモン、グラニュー糖、はちみつを交互に重ねて入れていく。
3
ローズマリー、レモンバーム、ミントは香り付けに瓶に沿って入れる。
4
最後の方はレモンを押し付けるように入れ、蓋をして、冷蔵庫で一晩寝かせる。レモンから水分が出てきたら瓶を逆さまにし、さらに冷蔵庫で半日〜一晩寝かせる。
5
お好みの量を炭酸水で割る。＊ローズマリーをマドラー代わりに！香りも移るのでおすすめです

ポイント

▶️ハーブはお好みのものでOKです。 ▶️レモン600g=約3個分注意点 ▶️レモンの皮、ライムの皮を使うので、ワックス不使用のものを使用するようにして下さい。 ▶️手作りする際は、保存容器の煮沸を忘れずに行って下さい。保存方法 ▶️冷蔵庫で約1ヶ月保存可能（開封後はお早めにお召し上がり下さい）＊ボーカル（保存容器）の煮沸方法は以下「りんごジャム」の回をご覧ください。 https://youtu.be/WvDFfI5HJL8