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    副菜

    パパっと作れる簡単おつまみ♪きのことベーコン炒め

    • 投稿日2021/12/14

    • 更新日2021/12/14

    • 調理時間10

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    97

    2種類のきのことベーコンを炒め合わせるレシピです。カリカリに炒めたベーコンと、油をしっかり吸ったきのこがお酒にぴったりですよ♪

    材料2人分

    • マッシュルーム
      8個
    • エリンギ
      1パック
    • ブロックベーコン
      50g
    • 乾燥オレガノ
      小さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ3
    • ひとつまみ
    • ブラックペッパー
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    ベーコンはカリカリになるまでしっかり炒めてください。きのこは1種類でも、しめじと置き換えてもおいしくいただけますよ。

    • 1

      ブロックベーコンは5mmの細切りにする。マッシュルームは4等分に、エリンギは1cmの輪切りにする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコンがカリっとするまで加熱する。

      工程写真
    • 3

      マッシュルーム・エリンギを加える。きのこが油を吸うまで炒める。

    • 4

      乾燥オレガノ・塩・ブラックペッパーを加えて調味する。

      工程写真
    レシピID

    427432

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

    「料理家」という働き方 Artist History