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2種類のきのことベーコンを炒め合わせるレシピです。カリカリに炒めたベーコンと、油をしっかり吸ったきのこがお酒にぴったりですよ♪
ベーコンはカリカリになるまでしっかり炒めてください。きのこは1種類でも、しめじと置き換えてもおいしくいただけますよ。
ブロックベーコンは5mmの細切りにする。マッシュルームは4等分に、エリンギは1cmの輪切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコンがカリっとするまで加熱する。
マッシュルーム・エリンギを加える。きのこが油を吸うまで炒める。
乾燥オレガノ・塩・ブラックペッパーを加えて調味する。
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2024/08/11
2022/03/31
菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。