副菜
かき菜をシンプルに味わう！かき菜のナムル
投稿日2022/12/27
更新日2022/12/27
調理時間10分
3月～4月に旬を向かえる、かき菜を使うナムルのレシピです。 シンプルな味付けで、かき菜のおいしさを堪能しましょう。
材料4人分
- かき菜1袋
- めんつゆ大さじ1/2(3倍濃縮)
- すりごま大さじ1
- ガーリックパウダー少々
- 塩少々
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
かき菜を加熱したあとはしっかり水気を絞りましょう。
- 1
かき菜を食べやすい大きさに切り、耐熱皿に茎が下になるようにしてのせる。ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する。
- 2
冷水に取ってザルに上げ、水気をしっかり絞る。
- 3
めんつゆ、すりごま、ガーリックパウダー、ごま油、塩をかき菜に合わせてよく混ぜる。
レシピID
450856
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。