かき菜のナムル

• 5分

材料（一束分のレシピです。）

• かき菜
  1束（250g位）
• オリーブオイル
  大さじ２
• ハーブ塩
  小さじ１～調整
• ピンクペッパー
  少々

作り方

• 1

  かき菜は半分にカットする。

• 2

  鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を少々加える。 1のかき菜の茎の部分を先に加えて茹でる。 1分程したら葉の部分も加えサッと茹でる。

• 3

  2を冷水に取りザルにあけて水気をしっかり絞る。

• 4

  3㎝位にカットしボウルに入れてオリーブオイル、ハーブ塩で味を調える。 器に盛りピンクペッパーを散らす。(無くても大丈夫です)

ポイント

水気はしっかり絞りましょう。

作ってみた！

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