子どもでも食べやすい！ハヤトウリと豚バラのおかか炒め

材料2人分

• 豚バラ肉
  120g
• ハヤトウリ
  1個
• かつお節
  4g
• 醤油
  大さじ1/2
• 酒
  大さじ1
• 炒め用油
  小さじ1

作り方

• 1

  ハヤトウリは皮を剥いて縦に4等分に切り、種を取って薄切りにする。 豚バラ肉は1cm程度の幅に切る。

• 2

  フライパンに炒め用油を入れて中火にかけ、豚バラ肉を炒める。

• 3

  色が変わってきたら酒を加える。

• 4

  ハヤトウリを入れて透き通るまで炒めたら醤油を回し入れる。

• 5

  全体を炒め合わせて火を止め、かつお節を入れて全体を混ぜる。

ポイント

ハヤトウリの食感を楽しみたい場合は、5mm程度の厚さに切るのもおすすめです。

作ってみた！

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