主菜
ほっこりやさしい味わい♪白身魚の味噌煮込み
投稿日2023/02/07
更新日2023/02/07
調理時間10分
白身魚で作る味噌煮込みのレシピです。 甘めの味に仕上がるので、子どもでも食べやすくなりますよ。
材料1人分
- 白身魚120g
- 長ねぎ1/2本
- みりん50ml
- 醤油大さじ1
- 味噌小さじ2
作り方
ポイント
白身魚の種類や厚みによって加熱時間が変わってきます。火が通っているか、確認してからお召し上がりください。
- 準
長ねぎを斜め薄切りにする。
- 1
白身魚を食べやすい大きさに切ってザルにのせ、熱湯をまわしかける。
- 2
小さめのフライパンに白身魚、長ねぎ、みりん、醤油、水50mlを加えてひと煮たちさせる。
- 3
弱火にして5分程煮る。
- 4
味噌を溶かし入れ、さらに3分加熱する。
レシピID
453179
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
