レシピサイトNadia
    汁物

    手軽に作れる！空芯菜としめじの中華スープ

    手軽に作れる！空芯菜としめじの中華スープ
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2023/07/20

    • 更新日2023/07/20

    • 調理時間10分

    炒め物のイメージが強い「空芯菜」ですが、 スープにするレシピです。 主菜の邪魔をしない、 取り入れやすいひと品です。

    材料6人分

    • しめじ
      1袋
    • 空芯菜
      1袋
    • 鶏がらスープの素
      大さじ2
    • 酒
      大さじ2
    • しょうゆ
      大さじ2
    • ごま油
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    最後にごま油を加えることでコクがプラスされます。

    • 1

      しめじを小房に分け、空芯菜をざく切りにする。

    • 2

      鍋に水1200ml、しめじ、鶏がらスープの素、酒、しょうゆを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。

    • 3

      空芯菜を加えて全体を混ぜる。最後にごま油を加える。

    レシピID

    464632

    質問

    作ってみた!

    「中華スープ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「しめじ」の基礎

    菅智香
    • Artist

    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス＆ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History