クリーミーなアボカドとアンチョビの塩気が合わさる、 ディップソースです、 野菜スティックやバゲットにつけていただきましょう。
アボカドは熟してやわらかいものを使用してください。
アボカドの皮を剥いて種を取り除き、なめらかになるまで潰しながら混ぜる。
オリーブオイルとアンチョビペーストを合わせ、よく混ぜる。
アボカド、クリームチーズ、レモン果汁、➁、牛乳を泡立て器でよく混ぜる。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。