みんなが大好きなガーリックバターライスに、 グリルした「ジョンソンヴィル オリジナルスモーク」を豪快にのせましょう。 ハレの日にぴったりのひと皿になりますよ。
にんにくは苦くなるのを防ぐため、色付いたら取り出してください。 青ねぎはたっぷり入れるのがおすすめですよ。 #ジョンソンヴィルタイアップ
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。
にんにくに焼き色がつくまで加熱したら取り出す。
3のフライパンに玉ねぎを入れて5分炒める。
炊いたご飯を加えて中火にし、ほぐしながら炒める。
ご飯がパラパラになったら、バター(有塩)を加えて全体を炒め合わせる。
バターが溶けたら鍋肌から醤油を回し入れる。全体を炒め合わせ、塩適量(分量外)で味を調えて器に盛る。
フライパンを中火にかけ、ジョンソンヴィル オリジナルスモークを入れて焼き色がつくまで焼く。
白ワインを加えてアルコール分を飛ばしたら、7にのせる。
細かく砕いたにんにく、青ねぎ(小口切り)、粗びき黒こしょうをかける。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。