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    主食

    みんな大好き!グリルソーセージのせガーリックバターライス

    • 投稿日2023/11/27

    • 更新日2023/11/27

    • 調理時間20

    みんなが大好きなガーリックバターライスに、 グリルした「ジョンソンヴィル オリジナルスモーク」を豪快にのせましょう。 ハレの日にぴったりのひと皿になりますよ。

    材料2人分

    • ジョンソンヴィル オリジナルスモーク
      2本
    • 炊いたご飯
      300g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • にんにく
      2片
    • 白ワイン
      大さじ1
    • バター(有塩)
      10g
    • 醤油
      小さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 青ねぎ(小口切り)、粗びき黒こしょう
      各適量

    作り方

    ポイント

    にんにくは苦くなるのを防ぐため、色付いたら取り出してください。 青ねぎはたっぷり入れるのがおすすめですよ。 #ジョンソンヴィルタイアップ

    • 1

      玉ねぎは粗めのみじん切りにし、にんにくは薄切りにする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。

    • 3

      にんにくに焼き色がつくまで加熱したら取り出す。

    • 4

      3のフライパンに玉ねぎを入れて5分炒める。

    • 5

      炊いたご飯を加えて中火にし、ほぐしながら炒める。

    • 6

      ご飯がパラパラになったら、バター(有塩)を加えて全体を炒め合わせる。

    • 7

      バターが溶けたら鍋肌から醤油を回し入れる。全体を炒め合わせ、塩適量(分量外)で味を調えて器に盛る。

    • 8

      フライパンを中火にかけ、ジョンソンヴィル オリジナルスモークを入れて焼き色がつくまで焼く。

    • 9

      白ワインを加えてアルコール分を飛ばしたら、7にのせる。

    • 10

      細かく砕いたにんにく、青ねぎ(小口切り)、粗びき黒こしょうをかける。

    レシピID

    469566

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

    「料理家」という働き方 Artist History