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    主食

    お酒と相性ばっちり!ざるそばのパルミジャーノのがけ

    • 投稿日2023/10/11

    • 更新日2023/10/11

    • 調理時間10

    そばをチーズでいただくレシピです。 パルミジャーノ・レッジャーノは旨味とコクのあるチーズなのでめんつゆなしでもおいしくいただけますよ。

    材料1人分

    • そば
      100g(できればニ八そば)
    • パルミジャーノ・レッジャーノ
      適量
    • 岩塩
      適量
    • 粗びき黒こしょう
      適量
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    とてもシンプルな料理なので、オリーブオイル、岩塩は上質なものを選ぶのがおすすめです。

    • 1

      そばを表示通りに茹でて氷水に取り、水気を切る。

    • 2

      オリーブオイルを和える

    • 3

      皿に盛り、パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけ、岩塩で味を整える。 お好みで粗びき黒こしょうをかける。

    レシピID

    469705

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

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