お酒と相性ばっちり！ざるそばのパルミジャーノのがけ

• 10分

材料1人分

• そば
  100g(できればニ八そば)
• パルミジャーノ・レッジャーノ
  適量
• 岩塩
  適量
• 粗びき黒こしょう
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  そばを表示通りに茹でて氷水に取り、水気を切る。

• 2

  オリーブオイルを和える。

• 3

  皿に盛り、パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけ、岩塩で味を整える。 お好みで粗びき黒こしょうをかける。

ポイント

とてもシンプルな料理なので、オリーブオイル、岩塩は上質なものを選ぶのがおすすめです。

作ってみた！

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