じつはとっても簡単！ムール貝のパスタ

冷凍ムール貝を自然解凍し、水をはったボウルに入れて汚れを流す。

にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。

鍋に湯を沸かし、塩を入れる。 パスタを表示時間より1分短く茹であげる。

③からにんにくの香りがしてきたら中火にし、ムール貝、白ワインを入れて蓋をして3分加熱する。

蓋を開け、パスタ、顆粒コンソメを加えて全体を絡めるように炒め、塩で味を整える。