シンプルが一番！ムール貝のワイン蒸し

• 15分

材料2人分

• ムール貝
  18個
• にんにく
  1片
• 白ワイン
  大さじ3
• 塩
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  にんにくをみじん切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

• 3

  にんにくの香りがしてきたらムール貝、白ワインを加えて中火にし、蓋をする。

• 4

  3分程度加熱し、ムール貝に火が通ったら塩で調味する。

ポイント

塩は味を確認してから加えるようにしてください。

作ってみた！

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