主菜

濃いめの味でごはんに合う!いわしの照り焼き

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  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物13.2g
  • 脂質18.6g
  • たんぱく質22.4g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いわしを甘辛く炒めるレシピです。 ちょっと濃いめの味付けで、 冷めてもおいしくいただけるのでお弁当にぴったりのひと品です。

材料1人分

  • いわしのひらき
    2枚
  • しょうゆ
    大さじ1
  • みりん
    大さじ2
  • サラダ油
    小さじ2

作り方

  • 1

    いわしのひらきを食べやすい大きさに切り、塩(分量外)をかけて10分置き、水気をしっかり拭きとる。

  • 2

    いわしに片栗粉をまぶす。

  • 3

    サラダ油をフライパンに入れて中火にかける。

  • 4

    いわしを入れて両面に焼き色がつくまで加熱する。

  • 5

    しょうゆ、みりんを加えていわしに絡めるように加熱する。

ポイント

いわしは塩を振って出てきた水分をしっかりとることで、臭みを抑えることができますよ。

作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2024/09/14 23:02

    いわしの照り焼き🐟🌊💫✨ 肉食🥩のパパん👨🏼が🐟食べたい〜って言うので、魚食🐟のウチはチャンス🙌でいわしの照り焼き💜🥳💫✨ しっかりめの、濃い味好き❤️なパパん👨🏼に🍚と❤️ウチはお酒🍶🥂のアテに💖😘💕💫✨ 臭みもなく、醤油とみりんの深みに香ばしさで❤️めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ また我が家の定番リピが増えました〜💖😻💕💫✨ 智香さん🩵いつもいつも❤️美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💙💜🩵
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(濃いめの味でごはんに合う!いわしの照り焼き)

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