主菜
濃いめの味でごはんに合う！いわしの照り焼き
投稿日2024/01/08
更新日2024/01/08
調理時間15分
いわしを甘辛く炒めるレシピです。 ちょっと濃いめの味付けで、 冷めてもおいしくいただけるのでお弁当にぴったりのひと品です。
材料1人分
- いわしのひらき2枚
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ2
- サラダ油小さじ2
作り方
ポイント
いわしは塩を振って出てきた水分をしっかりとることで、臭みを抑えることができますよ。
- 1
いわしのひらきを食べやすい大きさに切り、塩(分量外)をかけて10分置き、水気をしっかり拭きとる。
- 2
いわしに片栗粉をまぶす。
- 3
サラダ油をフライパンに入れて中火にかける。
- 4
いわしを入れて両面に焼き色がつくまで加熱する。
- 5
しょうゆ、みりんを加えていわしに絡めるように加熱する。
レシピID
473287
質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/09/14 23:02
いわしの照り焼き🐟🌊💫✨ 肉食🥩のパパん👨🏼が🐟食べたい〜って言うので、魚食🐟のウチはチャンス🙌でいわしの照り焼き💜🥳💫✨ しっかりめの、濃い味好き❤️なパパん👨🏼に🍚と❤️ウチはお酒🍶🥂のアテに💖😘💕💫✨ 臭みもなく、醤油とみりんの深みに香ばしさで❤️めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ また我が家の定番リピが増えました〜💖😻💕💫✨ 智香さん🩵いつもいつも❤️美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💙💜🩵
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「いわし」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
