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副菜

捨てないで!ブロッコリーの茎のきんぴら

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  • 5

ブロッコリーの茎を使う、きんぴらのレシピです。 お弁当のおかずにおすすめですよ。

材料

  • ブロッコリーの茎
    1本分
  • みりん
    小さじ2
  • しょうゆ
    小さじ1
  • サラダ油
    小さじ1

作り方

  • 1

    ブロッコリーの茎を薄切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ブロッコリーの茎を炒める。

  • 3

    焼き色がついたらみりん、しょうゆを回し入れてさっと炒める。

ポイント

ブロッコリーの茎はなるべく薄く切ってください。

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