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    副菜

    捨てないで!ブロッコリーの茎のきんぴら

    • 投稿日2024/02/25

    • 更新日2024/02/25

    • 調理時間5

    ブロッコリーの茎を使う、きんぴらのレシピです。 お弁当のおかずにおすすめですよ。

    材料

    • ブロッコリーの茎
      1本分
    • みりん
      小さじ2
    • しょうゆ
      小さじ1
    • サラダ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーの茎はなるべく薄く切ってください。

    • 1

      ブロッコリーの茎を薄切りにする。

    • 2

      フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ブロッコリーの茎を炒める。

    • 3

      焼き色がついたらみりん、しょうゆを回し入れてさっと炒める。

    レシピID

    477474

    質問

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

    「料理家」という働き方 Artist History