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ブロッコリーの茎で!のり塩きんぴら【お弁当・おつまみに】

10
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2018.12.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID369131

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

ブロッコリーを使ったら茎も捨てないで!

茎であっという間に1品出来ます♡

皮を厚めに剥いて千切りにしたらフライパンで炒めて鶏がらスープの素と青のり、ごまを入れるだけ♪

青のりでブロッコリーの青臭さも無く、コリコリ食感で子供も食べやすいですよ♡

お弁当の隙間おかず、箸休めやおつまみにぴったり!茎を捨てるのが勿体無くなるはず(笑)


地球に優しく、財布に優しいエコおかずです🍀


野菜のおかず 千切り ごま 便利 箸休め ブロッコリーの茎 青のり 弁当 きんぴら フライパン お弁当 おかず ごま油 ブロッコリー

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材料2人分(お弁当用2人分位です)
ブロッコリーの茎 1株
ごま油 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/3〜1/2(味を見て調整して下さい)
A
青のり 小さじ1
A
ごま 小さじ1
作り方
Point!
○ブロッコリーの茎の皮は固いので厚めに剥いて下さい。 ○茎の太さによって味の濃さが変わってくると思うので、先ず鶏がらスープの素は少な目の分量を入れて、味を見て足りなければ増やしてお好みで調整して下さい。 ○青のりとごまの分量はお好みで調整して下さい。
  1. ブロッコリーの茎は根元を切り落として皮を厚めに剥き、千切りにします。先ず薄切りにしてから少しづつずらして置くと千切りしやすいですよ。
  2. フライパンにごま油を入れてブロッコリーの茎を炒め、柔らかくなって来たら鶏がらスープの素を入れて最後にA

    青のり 小さじ1、ごま 小さじ1

    を入れて混ぜ合わせたら出来上がりです♪
  3. ID369122「レンジで3分!ブロッコリーのおかか和え」を作った後の茎の利用にどうぞ♪
17 90
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