レシピサイトNadia
    主食

    ごま好き必見!ねりごま和えそば

    • 投稿日2024/05/11

    • 更新日2024/05/11

    • 調理時間10

    ねりゴマをたっぷり使うレシピです。栄養たっぷり!暑い日に食べたくなるひと品です。

    材料1人分

    • そば
      1人分
    • みょうが
      1個
    • 小ねぎ
      1/3袋
    • みりん
      大さじ2
    • ねりごま
      大さじ3
    • めんつゆ
      大さじ3(3倍濃縮)
    • 白いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    みりんは煮切ってから使用してください。

    • 1

      みょうがは薄切りにして水にさらし、水気をしっかり切る。

    • 2

      小ねぎは小口切りにする。

    • 3

      耐熱皿にみりんを入れて電子レンジ600Wで1分加熱し、ねりごまとよく混ぜ合わせる。 めんつゆを加えてさらに混ぜる。

    • 4

      そばを表示通りにゆで、冷水でしめる。

    • 5

      そばと③を混ぜ合わせる。

    • 6

      皿に盛り、みょうが、小ねぎ、白いりごまをのせる。

    レシピID

    482656

    質問

    作ってみた!

    「そば」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    菅智香
    • Artist

    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History