やみつき！オクラのねぎだれ和え

材料2人分

• オクラ
  8本
• 小ねぎ
  4本
• 白いりごま
  小さじ1
• すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• ごま油
  大さじ2と小さじ1
• 塩
  小さじ1/4

作り方

• 1

  オクラはガクを取り、半分に切る。

• 2

  小ねぎを小口切りにする。

• 3

  小ねぎ、すりおろしにんにく、鶏がらスープの素、白いりごま、ごま油大さじ2、塩を混ぜる。

• 4

  フライパンにごま油小さじ1を入れて中火にかける。

• 5

  オクラを入れ、焼き色がつくまで加熱する。

• 6

  オクラが熱いうちに③に入れ、粗熱を取れたら冷蔵庫で冷やす。

ポイント

しっかり冷やすとおいしく仕上がります。

作ってみた！

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