冷めてもおいしい！ちくわと塩こんぶのおにぎり

材料4人分

• ごはん
  320g
• ちくわ
  3本
• 塩こんぶ
  15g
• 酒
  大さじ1
• 白いりごま
  小さじ2
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  ちくわを5mm幅に切る。

• 2

  フライパンにちくわを入れて中火にかける。

• 3

  焼き色が付いたら酒を加えてさっと炒める。

• 4

  温めたごはんにちくわ、塩こんぶ、白いりごま、ごま油を入れてしゃもじで混ぜる。

• 5

  おにぎりの形に形成する。

ポイント

ちくわは常温保存できる食品ではなく、冷蔵保存が必須です。未加熱の状態で、冷蔵庫より温度が高くなるお弁当に入れることは、食中毒の危険性があるため必ず避けてください。今回のレシピはしっかり加熱しているため、お弁当にも安心して入れられます。 また、開封したちくわは乾燥しやすいため、ラップで密閉して空気に触れないよう冷蔵保存しましょう。

作ってみた！

質問