2度おいしい『焼きおにぎりとちくわの肉巻きの欲張りプレート』

• 20分

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  300g
• ちくわ
  4本
• 大葉
  4枚
• 焼きのり
  4枚(10×18cm)
• 塩、こしょう
  各適量
• 小麦粉
  適量
• A
  ご飯
  330g
• A
  かつお節
  4～5g
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  白いりごま
  大さじ1
• サラダ油
  適量
• 明太子
  10g
• 刻みねぎ
  適量

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉を2～3枚並べ、その上に焼きのり、大葉、ちくわの順にのせて手前からきつく巻く。 同様に4本つくる。

  
• 2

  塩、こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。

  
• 3

  1本をそれぞれ4等分に切り、計16個つくる。

  
• 4

  ボウルにA ご飯330g、かつお節4～5g、醤油小さじ2、白いりごま大さじ1を入れてよく混ぜ、8等分して丸いおにぎりをつくる。 明太子は薄皮を取り除く。

  
• 5

  BRUNO crassy+ オーバルホットプレート(たこ焼きプレート)のうち、8個の穴にサラダ油を入れ、ペーパータオルで薄くのばす。 油を塗った穴に4のおにぎりを入れ、残りの穴に3のちくわの肉巻きを入れる。

  
• 6

  [HI]で加熱し、ジュージューと焼ける音がし始めたらそのまま6～7分焼く。 裏返して同様に6～7分焼く。

• 7

  刻みねぎを全体に散らし、焼きおにぎりの上に明太子を飾る。

  

ポイント

ちくわの肉巻きはそのまま食べてもおいしいですが、ポン酢につけてさっぱりといただくのもおすすめです！ #ブルーノタイアップ

作ってみた！

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