主食
おいしい食感♪長芋おかかおにぎり
5分
- エネルギー342kcal
- 炭水化物66.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質64.5g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
長芋をおにぎりの具材にするレシピです。 おにぎりにシャキシャキとした食感がプラスされとてもおいしい！ 「長芋をおにぎりに入れるの？」と驚くかもしれませんが、冷めてもおいしく食べられるので、普段の朝食にはもちろん、お弁当のバリエーションを増やしたいときにもぴったりですよ。
作り方
- 1
長芋を1cm程度の角切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、長芋を炒める。
- 3
長芋に焼き色が付いたらみりんを加えてさっと炒めて火を止める。
- 4
温かいごはんに長芋、かつおぶし、しょうゆを合わせてやさしく混ぜる。
- 5
おにぎりの形に成形する。
ポイント
手作りおおにぎりは菌が繁殖しやすい料理です。 手作りする際はできるだけ当日炊いたごはんを使いましょう。 また素手で触るのは避け、使い捨てのビニール手袋やラップを使用してください。 ビニール手袋でおにぎりを作る際は、作っている最中に髪や顔を触らないようにするのも大切です。
レシピID：525284
更新日：2026/05/26
投稿日：2026/05/26
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