主食
おつまみにも大活躍♪虜になる味「明太マヨチーズ焼きいなり」
投稿日2024/06/03
更新日2024/06/03
調理時間10分(焼き時間は除く)
明太子×マヨネーズ×チーズという間違いない組み合わせ！お揚げの香ばしさも加わり、お酒との相性もバッチリです。
材料1人分（4個分）
- ご飯200g
- 油揚げ4枚(正方形)
- 明太子40g
- ピザ用チーズ20g
- 刻みネギ適量
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
作り方
ポイント
・明太子は たらこ でも代用可能です。 ・正方形タイプの油揚げが無い場合は、長方形タイプのものを半分に切ってご使用下さい。（その場合は計2枚でOK）
- 1
明太子の薄皮を取り除き、A マヨネーズ大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2と混ぜ合わせておく。
- 2
油揚げはキッチンペーパーで油を吸い取り、上からお箸をコロコロ転がして中を開きやすくする。ハサミで1面を切り開き、中を広げておく。
- 3
油揚げの4分目までご飯を詰め、フチを中に折り入れる。上5mmほどスペースを空けて、再びご飯を詰めて平らにならす。
- 4
アルミホイルを敷いた鉄板に③を並べ、①とピザ用チーズを順にのせる。トースターで油揚げに焼き目がつくまで約4〜5分焼き、仕上げに刻みネギを散らす。
レシピID
484434
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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