おつまみにも大活躍♪虜になる味「明太マヨチーズ焼きいなり」

材料1人分（4個分）

• ご飯
  200g
• 油揚げ
  4枚(正方形)
• 明太子
  40g
• ピザ用チーズ
  20g
• 刻みネギ
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  明太子の薄皮を取り除き、A マヨネーズ大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2と混ぜ合わせておく。

• 2

  油揚げはキッチンペーパーで油を吸い取り、上からお箸をコロコロ転がして中を開きやすくする。ハサミで1面を切り開き、中を広げておく。

• 3

  油揚げの4分目までご飯を詰め、フチを中に折り入れる。上5mmほどスペースを空けて、再びご飯を詰めて平らにならす。

• 4

  アルミホイルを敷いた鉄板に③を並べ、①とピザ用チーズを順にのせる。トースターで油揚げに焼き目がつくまで約4〜5分焼き、仕上げに刻みネギを散らす。

ポイント

・明太子は たらこ でも代用可能です。 ・正方形タイプの油揚げが無い場合は、長方形タイプのものを半分に切ってご使用下さい。（その場合は計2枚でOK）

作ってみた！

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