【レンジで簡単】ホットケーキミックスで「ベーコンチーズパン」

材料6人分（カップサイズ：8×3,7×4.6cm）

• ホットケーキミックス
  150g
• ロングベーコン
  3枚
• ピザ用チーズ
  50g
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• パセリ
  適量
• A
  牛乳
  100ml
• A
  卵
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  ボウルにA 牛乳100ml、卵1個、マヨネーズ大さじ3、粉チーズ大さじ1、粗挽き黒こしょう適量を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  
• 2

  ロングベーコン2枚をハサミで1cm角に切り入れ、ホットケーキミックスを加える。粉っぽさが無くなる程度にさっくりと混ぜ合わせる。

  
• 3

  レンジ対応のカップに②を深さ1cmまで流し入れ、ピザ用チーズを散らす。残りのベーコンを1cm角にハサミで切りながらのせたら、粗挽き黒こしょうをふり、パセリをちぎって散らす。600wのレンジでラップをかけずに約6~7分、中に火が通るまで加熱する。

  

ポイント

・マヨネーズの量を減らすと、パサつきやすくなるので注意してください。 ・ホットケーキミックスは、混ぜすぎると生地が固くなって膨らみにくくなるので、粉っぽさが無くなる程度にさっくりと混ぜ合わせてください。 ・加熱後、竹串を刺して生地がまとわりつかなければ出来上がりです。

作ってみた！

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